Рецепт смажених Білих грибів за 20 хвилин.
Інгрідієнти :
500 грамів білих грибів (лисички, шампіньйони, підберезники)
70 грамів вершкового масла
150 грамів вершків або 100 грамів сметани
1 цибулина
мука 2 столові ложки
холодна вода 100-150 млл
сіль перець за смаком
мускатний горіх

Приготування :
помийте та поріжте гриби шматочкам 1-2 см
розігрійте сковорідку , розтопіть на ній масло
додайте 500 грамів грибів , просмажте до золотистої скоринки (попередньо відварювати не потрібно)
додайте дрібно порізану цибулю (+ -) 100 грамів , смажте доки цибуля не стане прозорою
додайте вершки 150гр , тушкуйте доки гриби не впитають вершки 5-7хв
змішайте 100мл холодої води та 2-3 столові ложки муки , додайте до грибів , тушкуйте 1-2 хвилини до загусвння страви
додайе сіль перець та мускатний горіх за смаком , вимкніть вогонь накрийте кришкою та дайте відпочити 10 хвилин.
Страва приготована СМАЧНГО