Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi un primo piatto tipico realizzato con la zucca: le pennette alla Mantovana. Originario di Mantova, il condimento di questa pasta si prepara con la zucca mantovana e pochi altri ingredienti come la panna e o biscotti amaretti. Ero curiosa di assaggiare un condimento tanto particolare e la sorpresa non è stata poca. All'inizio il gusto dolciastro prevarica e il palato, abituato ai condimenti salati, rimane perplesso, poi saltano fuori tutti gli altri sapori e nel complesso è un piatto gustoso .
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#mantovana #pasta #zucca

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🥣INGREDIENTI per 2 persone:
200 g zucca mantovana
200 g di penne
1 spicchio di cipolla
100 ml di panna da cucina
2 amaretti
sale, pepe, olio

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🥣INGREDIENTS for 2 people:
200 g Mantua pumpkin
200 g penne
1 clove of onion
100 ml cooking cream
2 amaretti biscuits
salt, pepper, oil

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🥣INGRÉDIENTS pour 2 personnes :
200 g de potiron de Mantoue
200 g de pennes
1 gousse d'oignon
100 ml de crème de cuisson
2 macarons
sel, poivre, huile

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🥣INGREDIENTES para 2 personas:
200 g de calabaza de Mantua
200 g de penne
1 diente de cebolla
100 ml de nata para cocinar
2 macarrones
sal, pimienta, aceite

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🥣INGREDIENTES para 2 pessoas:
200 g de abóbora Mântua
200g de penne
1 dente de cebola
100 ml de creme de cozinha
2 macarons
sal, pimenta, azeite

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🥣ZUTATEN für 2 Personen:
200 g Mantua-Kürbis
200 g Penne
1 Zwiebel
100 ml Kochsahne
2 Makronen
Salz, Pfeffer, Öl

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🥣ИНГРЕДИЕНТЫ на двоих:
200 г мантуйской тыквы
200 г пенне
1 зубчик лука
100 мл кулинарных сливок
2 миндального печенья
соль, перец, масло