معمول مد بالقشطة عالاصول \ الشيف احمد يجيب على سؤال محرج ويكشف عن مهنته الاخرى لاول مرة
المقادير
كوب ونصف طحين فرخة
250 غرام
نصف كوب سميد
83 غرام
كوبين طحين متعدد الاستعمالات
260 غرام
ملعقة شاي محلب
4 غام
كوب وربع من الزبدة بحرارة المطبخ
283 غرام
ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
2 غام
نصف ملعقة طعام خميرة جافة فورية
7 غرام
ثلاث ارباع كوب حليب سائل
188 مل
كوب من السكر
200 غرام

القريشة
كوبين حليب سائل كامل الدسم
500 مل
ملعقة طعام خل ابيض
15 مل
القشطة
كوبين حليب كامل الدسم
500 مل
4 ملاعق طعام طحين
60 غرام
نصف كوب سكر
100 غرام
4 حبات مستكة
رشة سكر
ملعقتين طعام زبدة
28 غرام
3 مكعبات جبن كريمي
ربع كوب زبدة للدهن والوجه
57 غرام
فستق حلبي

شاهدوا ايضا افضل وصفة قطايف
   • قطايف بالقشطة والجبنة خمس سنوات على ه...  
عيش السرايا مث المحلات
   • عيش السرايا على الاصول افضل من المحلا...  
كنافة نابلسية
   • الكنافة النابلسية رح تطلع قالب واحد و...  




Maamoul Made With kashta / Chef Ahmed answers an answering question and reveals his other profession for the first time
ingredients
A cup and a half of fine semolina flour
250 gr
Half a cup of normal semolina
83 grams
Two cups of all-purpose flour
260 gr
Mahlab tea spoon
4 grams
1¼ cup butter, at room temperature
283 grams
Quarter of a teaspoon of baking soda
2 grams
Half a tablespoon of instant dry yeast
7g
Three quarters of a cup of liquid milk
188 ml
cup of sugar
200 grams

karisha:
Two cups of liquid whole milk
500 ml
tablespoon white vinegar
15 ml
kashta:
Two cups of whole milk
500 ml
4 tablespoons of flour
60 gr
Half a cup of sugar
100 grams
2 gram mastika
sugar pinch
Two tablespoons of butter
28 grams
3 cubes of cream cheese
Quarter cup of butter for brushing and for the top
57 g
pistachio