hosgeldiniz

1 500 ml su
1 kg un baklavalik veya böreklik
12 atet yumurta orta boy .(bir litre yumurta)
1 tatlı kaşığı tuz (10 gr)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı çiçek yağı
hamur haşlanırken de dibine az çiçek yağı katılabilir
Bu tariften yaklaşık 6 kg tulumba çıkar
50 cm çapındaki 2 adet leğen doldurur
şerbet için
2 litre su
4 kilogram şeker
1 adet limon
önceden şerbet kaynatılıp soğuduktan sonra tatlıya başlanmalıdır
yani şerbet akşamdan hazırlayıp sabaha kadar soğuk olması gerekiyor