#japanesecuisine #japanesefood 少量ですがメヒカリが入荷したので、唐揚げにしてみました。 メヒカリは小型の深海魚で、ほくほく、ふわふわな白身と強い脂が特徴です。 最近はけっこう良いお値段で取引されてますよ。