Jo - der Kaffeemann - Die kleinste Rösterei Norddeutschlands
Ingolf Bannemann Ingolf Bannemann
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 Published On Dec 12, 2013

Jo -- Der Kaffemann
Kaffee, der kalt nicht schmeckt, ist auch heiß keine Offenbarung. Der Spruch vom kalten Kaffee- ist also: kalter Kaffee. Diese Erkenntnis hat Jo Weigmann aus dem Dörfchen Lelm bei Königslutter zur Leidenschaft seines Lebens geführt. Einzigartigen Genuss durch selbstgeröstete Bohnen. Jos Kaffee aus der kleinsten Privatrösterei Niedersachsens ist eine Spezialität. Jeden Samstag können sich die Helmstedter Marktbesucher davon überzeugen. Denn dann schenkt Jo aus seiner mobilen Espressobar herrlich duftenden und wohlschmeckenden Kaffee aus. Wie man den so perfekt hinbekommt, ist das Thema der Wochenreportage „Jo -- Der Kaffeemann": Von der Auswahl der Bohnen, über die sekundengenauen Röstung, bis zur virtuos gehandhabten Espressomaschine. Wer Tipps befolgt, wird mit einem Erlebnis belohnt, das sich sehr von der herkömmlichen Kaffee wie Tag und Nacht unterscheidet.

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