ചേരുവകൾ INGREDIENTS

മത്തി - അര കിലോ Sardine- half kg
മാങ്ങ - 3 എണ്ണം Mango- 3
തേങ്ങാ- അര മുറി, നന്നായി അരച്ചെടുത്തത് Coconut paste- half
മുളക് പൊടി - 1 സ്പൂൺ Chilly powder- 1 spoon
കാശ്മീരി ചില്ലി - ഒന്നര സ്പൂൺ Kashmiri Chilly- 1.5 spoon
മഞ്ഞൾപൊടി - ആവശ്യത്തിന് Turmeric powder
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് Salt
കറിവേപ്പില Curry Leaves
ഇഞ്ചി ഒരു കഷ്ണം Ginger 1 piece
വെളുത്തുള്ളി Garlic
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം Green chilly- 3
വെളിച്ചെണ്ണ - 2 സ്പൂൺ Coconut oil- 2 spoon
കടുക് - 1 സ്പൂൺ Mustard- 1 spoon
ഉലുവ Fenugreek seeds

പച്ചമാങ്ങയിട്ട് അന്നമ്മച്ചേടത്തിയുടെ മറ്റൊരു സ്പെഷ്യൽ മീൻ കറി