Nesse vídeo mostramos os sinais de um pão que fermentou errado, focando no que é necessário prestar atenção para a fermentação perfeita.
São 5 os sinais que um pão fermentou errado, que vão desde a textura da massa antes de assar até os alvéolos abertos após o pão assado.
Prestando atenção nesses sinais é possível corrigir o seu próximo pão!


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