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{ 파래 요리 3가지 }

[ 파래 무생채 ] 3, 4인분

파래 1팩 180g, 무 200g,
양파 작은거 1/2개, 통마늘 2개,

양념: 국간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼, 식초 3스푼,
고춧가루 1스푼, 설탕 1, 1/2스푼, 통깨 1스푼, 참기름 2스푼.


[ 파래 굴국 ] 4인분 03:31
파래 180g, 굴 120g, 무 200g, 통마늘 2개,

양념: 국간장 2스푼, 까나리액젓 1스푼,
천일염 1꼬집, 미림 1스푼, 후추 약간.

멸치육수: 물 2리터, 국물 멸치 12마리,
다시마 손바닥 크기 2장,

[ 파래 두부전 ] 3,4인분 06:43
파래 180g, 두부 1모 500g, 양파 작은거 1/2개,
홍고추 2개, 당근 1/5개, 계란 1개,
부침가루 1, 1/2종이컵, 물 1종이컵 (180ml),
고추장 크게 1스푼



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