साहित्य:
बोंबील, 1 कप बेबी प्रॉन्स, 1 टीस्पून किसलेले खोबरे, 1 टीस्पून कोळी मसाला, 1 टीस्पून हळद, ½ टीस्पून गरम मसाला, चवीनुसार मीठ, 1 चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, 2-3 हिरव्या मिरच्या, ½ लिंबू, लसूण, मीठ, 4 चमचे मैदा, 3 चमचे रवा, 2 चमचे कॉर्न फ्लोअर, ताजे नारळ, ¼ चमचे साखर.

प्रक्रिया:
1. ग्राइंडरमध्ये लसूण, आले, हिरवी मिरची, कोथिंबीर घालून बारीक पेस्ट बनवा.
2. कढईत तेल घ्या, त्यात चिरलेला कांदा, बारीक पेस्ट घालून मिक्स करा.
3. हळद, कोळी मसाला, गरम मसाला, किसलेले खोबरे, चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
4. आता बेबी प्रॉन्स घाला आणि मंद आचेवर 5 मिनिटे शिजवा.
5. चटणीसाठी ग्राइंडरमध्ये ताजे खोबरे, आले, लसूण, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, मीठ, साखर, लिंबाचा रस घाला.
6. थोडे पाणी घालून पेस्ट बनवा.
7. लेपासाठी मैदा, रवा, कॉर्न फ्लोअर, कोळी मसाला, हळद, मीठ चवीनुसार घ्या.
8. बारीक केलेली पेस्ट घ्या, त्यात कोळी मसाला, हळद, चवीनुसार मीठ, लिंबाचा रस घालून मिक्स करा.
9. आता ही पेस्ट बॉम्बिलवर लावा, त्यात कोळंबीचे स्टफिंग टाका आणि व्हिडिओमध्ये दाखवल्याप्रमाणे रोल करा.
10. पिठाच्या मिश्रणात रोल कोट करा.
11. रोल गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या.
तुमची डिश तयार आहे !!!!!

Ingredients:
Bombay duck (bombil), 1 cup baby prawns, 1tbsp grated coconut, 1tbsp koli masala, 1tbsp turmeric powder, ½tbsp garam masala, salt to taste, 1 chopped onion, coriander leaves, 2-3 green chillies, ½lemon, ginger, garlic, 4 tbsp maida, 3 tbsp rava, 2 tbsp corn flour, fresh coconut, ¼ tbsp sugar.

Procedure:
1. In a grinder, add garlic, ginger, green chillies, coriander leaves and make a fine paste.
2. Take oil in a pan, add chopped onions, grinded paste and mix it.
3. Add turmeric powder, koli masala, garam masala, grated coconut, salt to taste and mix it.
4. Now add the baby prawns and cook it for 5 minutes on slow flame.
5. For chutney, add fresh coconut, ginger, garlic, green chillies, coriander leaves, salt, sugar, lemon juice in a grinder.
6. Grind it into a thick paste with some water.
7. Take maida, rava, corn flour, koli masala, turmeric powder, salt to taste for coating.
8. Take grinded paste, add koli masala, turmeric powder, salt to taste, lemon juice and mix it.
9. Now apply this paste on bombay duck (bombil), add the prawns stuffing and roll it as shown in the video.
10. Coat the roll in the flour mixture.
11. Deep fry the roll until it becomes golden brown.
YOUR DISH IS READY!!!!!

***If u like the video make sure to hit the like button & subscribe to the channel!!!!!


For business enquiry: [email protected]


Follow us on instagram:   / ​