Voici ma recette des pains indiens Nans à la poêle, une recette indienne facile et rapide, sans four pour la cuisson des pains.
Les ingrédients :
200 g de farine de blé
125 g de yaourt nature à température ambiante
1/2 cuillère à café de baking powder ou poudre levante
1 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d’huile
7 cl d’eau tiède
de la farine en extra pour l'étalage de la pâte
1 gousse d’ail râpée
quelques feuilles de coriandre hachées
du beurre clarifié, le ghee, 2 cuillères à soupe
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La suite de la recette sur mon blog :
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