¿Estáis pensando ya el menú navideño? La cuenta atrás ha empezado y sois muchos los que ya estáis buscando recetas navideñas. Karlos Arguiñano os propone dos sencillos platos con los que triunfaréis y no perderéis nada de tiempo 👉​ Cogollos de lechuga con salsa tártara y Albóndigas con salsa de champiñones

Si buscáis un plato sencillo para utilizar como entrante estos cogollos de lechuga con salsa tártara son una opción muy interesante. Esta receta es ligera, refrescante y se prepara con mucha facilidad. Karlos los ha rellenado utilizando solamente salsa tártara pero podéis añadirle una base de atún o salmón ahumado ¿Qué os parece la idea?

Las albóndigas en salsa son un plato clásico con muchísimas posibilidades. Karlos las prepara con carne de ternera y las acompaña de una salsa extraordinaria de champiñones ¡Os animamos a probarla! Las albóndigas en salsa son una opción perfecta como receta navidadeña para los niños.

💡​ Si queréis sorprender aún más a todos podéis rellenar las albóndigas con queso o jamón. Así conseguiréis que queden aún más jugosas 😉​ Si sois veganos podéis sustituir la carne de ternera por soja o una mezcla de avena con legumbres.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
0:50 Cogollos de lechuga con salsa tártara
10:47 Albóndigas con salsa de champiñones

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


COGOLLOS DE LECHUGA CON SALSA TÁRTARA 0:50

Los cogollos de lechuga son un ingrediente muy interesante para crear entrantes vistosos y originales ¿Los soléis utilizar en la cocina?

📌Ingredientes para 4 personas

4 cogollos de lechuga
2 huevos
½ cebolleta
30 g de alcaparras
6 pepinillos
1 cucharadita de mostaza de Dijon
80 g de huevas de trucha (o salmón)
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES 10:47

Las albóndigas en salsa son una receta clásica perfecta para estas Navidades. Tenéis un montón de posibilidades pero os animamos a probar la salsa que os enseña Karlos.

📌Ingredientes para 4 personas

500 g carne de ternera picada
1 huevo
Harina (para rebozar)
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de comino en polvo
Sal
Perejil

Para la salsa:
500 g de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate concentrado
100 ml de nata
1 cucharada de harina de maíz refinado
Aceite de oliva virgen extra
sal

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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