Мука пшеничная - 10кг
Вода - 25л
Амилосубтилин - 20гр (+10 после внесения муки, если плохо разжижается)
Глюкаваморин - 40гр
Протосубтилин - 60гр (30 после внесения муки, 30 через час осахаривания)

Чиллер    • Делаем противоточный чиллер