#bärlauch #soup #curd #kochen #derkübelgärtner

Moin Ihr Lieben,

heute gleich 2 leckere Gerichte von uns mit Bärlauch.

Zutaten für Bärlauchquark mit Pellkartoffeln:

1 Bund frischen Bärlauch ( ca. 30 Blätter )
1 Bund frische Petersilie
500 g Quark
1 Knoblauchzehe
ca. 100 g Sahne
ca. 700 g Kartoffeln
Salz und Pfeffer

Zutaten für Bärlauchsuppe:

4 Zwiebeln
700 g Katroffeln
1 Liter Brühe
1 Bund Bärlauch
200 g Sahne
Salz und Pfeffer

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