Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)

Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.

IG : https://www.instagram.com/yongki_guna...


PECAK IKAN GABUS BETAWI
Bahan A :
1000g Ikan Gabus
50g Lengkuas PArut
20g Bwg Putih
10g Garam
5g Ketumbar

Bahan B :
150g Bwg Merah
30g Bwg Putih
150g Cabai Rawit
100g Cabai Keriting
100g Tomat Merah
25g Kencur + 100g Minyak

Bahan C :
50g Sereh ( iris miring )
40g Jahe Bakar ( Geprek )
50g Tomat Hijau ( iris )
30g Asam Jawa
500g Air / Kaldu Ayam

Bahan D :
10g Kaldu Bubuk
20g Gula Pasir
5g Bumbu Masak
10g Garam

Bahan E :
Jeruk Limau & Minyak Goreng

Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.