"แกงโฮะ" คืออาหารที่เกิดจากการนำเอาอาหารที่ทานไม่หมด ในแต่ละมื้อ นำมาปรุงใหม่ เพื่อสร้างเป็นเมนูแสนอร่อย มีส่วนประกอบสำคัญ ที่ขาดไม่ได้คือ

แกงฮังเล☆
ผงเครื่องแกงฮังเล
ผงแกงกะหรี่
หน่อไม้ดอง
วุ้นเส้น
ใบมะกรูด
ตะไคร้
พริกสด
ผักริ้มรั้วต่างๆ
อาหารที่ทานไม่หมดหลายๆอย่าง
(ซึ่งต้องเก็บรวบรวมไว้ในช่องฟรีซเพื่อไม่ให้เสีย)