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Curso Domine a Sua Cozinha: https://hotm.art/dominesuacozinhaloca Aprenda como fazer essa receita de Carreteiro tipicamente gaúcho, com sobras do churrasco.

Nada impede que você faça preparando a carne antes também. Apenas experimente essa iguaria da culinária gaúcha.

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Ingredientes da receita:
CARRETEIRO GAÚCHO
8 porções
preparo: 30 min

1 kg de sobras do churrasco (usei maminha, filé suíno e linguiça)
3 xícaras de arroz branco
3 pimentões (um de cada cor)
2 cebolas em cubos
1 cenoura ralada
1 xícara de cebolinha picada
3 xícaras de salsinha picada
6 xícaras de caldo de frango ou água
1 colher de sopa de sal
pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva a gosto


Como fazer: Assista o vídeo!

Até a próxima receita!
Tchau, tchau!