Klares Eis sieht in Cocktails nicht nur phantastisch aus, es schmilzt auch langsamer und schmeckt neutraler. Während große Eiswürfel besonders in tiefen Gläsern, sog. Tumblern, gut wirken, ist für Longdrinks und Highballs eine Eis-Stange, auch Collins-Spear genannt, der Hingucker. In diesem Video aus unserer Serie "Bar Basics - Grundlagen für die Hausbar" zeige ich Euch, wie Ihr solche klaren Eis-Sticks selbst herstellen könnt, worauf man dabei achten muss, welches Zubehör Ihr dazu braucht und wo man dieses bekommt.

𝙎𝙥𝙧𝙪𝙣𝙜𝙢𝙖𝙧𝙠𝙚𝙣:
00:00 Klarer Ice-Spear im Horse's Neck
00:33 Intro
01:17 Das Prinzip klaren Eises
02:16 Der Bausatz für die Collins-Spears
05:38 Herstellung und Ergebnis
08:48 Eis "nachschneiden"
09:38 Verwendete Produkte und Kosten
10:14 Outro
10:35 Video-Empfehlungen

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Track: Jingle Time 5
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