สวัสดีค่ะ คลิปนี้ ชวนทำขนมเปียกปูนใบเตย นะคะ สูตรนี้ใช้โซดาแทนน้ำปูนใสค่ะ สดวกสำหรับคนที่หาปูนไม่ได้นะคะ
ส่วนผสม
น้ำใบเตยเข้มข้น 300 g
น้ำอัญชัน 2 ชต
แป้งข้าวจ้าว 115 g
แป้งมัน 30 g
น้ำตาลทราย 60 g
น้ำตาลมะพร้าว 100 g
น้ำโซดา 360 g
เกลือ 1 ชช
กะทิ 250 ml

ส่วนหน้ากะทิ
กะทิ 500 ml
เกลือ 1 ชช
แป้งข้าวจ้าว 2 ชต
งาขาวงาดำ เอาไว้โรยหน้าขนม