Descubre tres deliciosas sopas, desde la reconfortante sustancia de carne, pasando por la clásica sopa a la minuta, hasta la deliciosa sopa criolla. ¡Disfruta de una variedad de sabores reconfortantes!

Ingredientes:

Para la sustancia de carne:
- 2 cdas. de aceite vegetal
- 200 g. de cuadril cortado en cubitos
- 1 papa amarilla en octavos
- 1 choclo en rodajas
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 40 g. de cabello de ángel
- orégano al gusto

Para la sopa a la minuta:

- 3 cdas. de aceite vegetal
- 1 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 200 g. de cuadril salpimentado
- 2 tomates bien maduros
- 2 cdas. de pasta de tomate
- 1 litro de agua o caldo de res
- 40 g. de cabello de ángel
- 2 huevos batidos
- sal y orégano al gusto
- leche opcional al gusto

Para la sopa criolla:

- mismo aderezo de la sopa a la minuta
- 2 cdas. de pasta de ají panca
- 1 litro de fondo oscuro
- ramita de orégano al gusto
- 2 papas amarillas en cubos
- 1/2 taza de leche evaporada
- orégano al gusto
- pan al gusto
- mantequilla al gusto