O chucrute é um alimento fermentado probiótico que contém apenas repolho e sal. Mas, no Brasil, muita gente acha que ele é um tipo de linguiça alemã.
Ele é muito benéfico para a saúde e pode ser feito em casa. Apesar de associarmos o chucrute à cultura alemã, alguns estudos afirmam que o consumo de repolho fermentado começou na China, há mais de 2 mil anos.

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Roteiro: Stella Legnaioli
Narração e edição: Larissa Enohata
Vinhetas de abertura e transição: Rodrigo Bruno
Music by Yrii Semchyshyn from Pixabay
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