สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำ ะายไส้ไก้ ทานเป็นอาหารว่าง อร่อยอิ่มท้อง แป้งกรอบนอกนุ่มใน
ทานร้อนๆอร่อยมากค่ะ สามารถดัดแปลงไส้ตามชอบได้เลยนะคะ
เอาสูตรขนมทานเล่นมาฝากค่ะ ลิงทำดูนะคะ จำนวนชิ้นขึ้นอยูกับการตัดแป้งะค่ะ
ทำชิ้นเล็กไก้อตัดแป้งตามชอบได้เลยค่ะ

ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 g
น้ำอุ่น 280 g
น้ำตาล 10 g
ยีสต์ 6 g

ส่วนปสม แป้งทาแผ่นแป้ง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 g
น้ำมันพืช / เนยละลาย 120 g
เกลือ 1/2 ชช

ส่วนผสมไส้ไก่
เนื้ออกไก่สับ 450 g
หอมใหญ่สับ 200 g หรือตามชอบ
มันฝรั่งสุกหั่นเต๋า 150 g หรือตามชอบ
ปรุงรสชาติตามความชอบได้เลยค่ะ
ผงกระหรี่
น้ำตาล
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
ปงปรุงรสไก่
เกลือ
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วพักรอ

ห่อไส้ทุกชิ้นแล้ว นำไปทอดไฟอ่อน จนสีเหลืองสวย
นำไปอบ ไฟ 200° 7-10 นาที
อุ่นเตาอบก่อนอบ อย่างน้อย 10 นาที
เสร็จแล้วตักเสริฟ ร่อน กรือ อุ่น อร่อยมากค่ะ
เพื่อนไลิงทำดูนะคะ