Ingredientes
1/2 kilo de feijão vermelho+ 2 litros de água + 2 colheres de sopa de vinagre para deixar de molho!
1300 ml de água para o cozimento do feijão
200 Gr de bacon picadinho
300 Gr de Panceta (conhecida tb como Barriga de Porco ou toucinho a parte que faz o torresmo ) temperada com 1/2 colherzinhq de café de sal
200 Gr de calabresa
250 Gr de linguiça Toscana
3 colheres de sopa de banha para fritura
6 dentes de alho picado
1 cebola grande picada
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de pimenta biquinho ( opcional)
230 Gr de farinha de mandioca
1/2 maço de salsinha picada
1/2 maço de cebolinha picada
5 folhas de couve cortadinha
1 colher de sobremesa de sal
Modo de preparo passo a passo completo assista o vídeo 😉 😘