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🍞TOSTADAS DE PAN KETO Y SIN GLUTEN EN 2 MIN | PAN PARA DIABETICOS EN MICROONDAS | Manu Echeverri

Hola todos!
El día de hoy les voy a mostrar una nueva version de pan keto sin gluten de microondas listo en 3 minutos. 1 minuto mezclando los ingredientes y 2 minutos en microondas. Todos los panes y mug cakes que les muestro en microondas también los pueden hornear en su horno convencional a 350F/180C de 10-12 si son porciones individuales. O incluso también lo pueden cocinar en el Air Fryer a la misma temperatura de 7-9 minutos. Todos estos ejemplos de tiempos de cocción son solo tentativos, es importante conocer tu horno y así poder calcular mejor.

Yo utilice un recipiente de vidrio rectangular, una vez "horneado" lo dividi en mitad y corte cada mitad en el medio para tener 4 tostadas. En esta receta les doy los macros solos del pan para que lo puedan usar de referencia.

Ps. En este receta utilizamos unicamente claras de huevo para darle mas estructura y proteina al pan. Tambien queda una miga mucho mas blanca. Sin embargo si prefieres puedes usar 1 huevo completo en lugar de las 2 claras de huevo.
La proteina whey es opcional. la pueden remplazar por la misma cantidad de harina de almendra.


Ingredientes
Porciones: 4
1/2 taza harina de almendra (50g)
1 tsp polvo de hornear (4g)
1/4 taza mantequilla (60g)
2 claras de huevo
1/3 taza yogurt griego (80g)
Sal
Opcional: 2 tbsp proteina whey sin sabor (20g)

Macros por porcion
Fat 18g
Protein 11g
Net Carbs 2g
Calorias 215