MALZEMELER: 1 kg.Domates,4adet patlıcan,4 adet kuru soğan, yarım kg.az acı sivri biber, yeterince un,zeytin yağı,tuz

YAPILIŞI:Malzemeler ince, ince doğranır,pisirme tencereppsine yeterince zeytin yağı koyup, doğranmış soğan,kıyma,patlıcan,biber ve domatesler,tuz ilave edip iyice pişirilir.pişen harç geniş bir kaba alınıp soğmaya bırakılır.yeterince un yoğrulup bezelere ayrılır.Bezeler yufka gibi incecik açılıp ikiye katlanıp üzerine soğutulan harç konup üzeri kalpatılıp edrafı parmakla sıkıştırılır,Tavada kısık ateşte çıtır, çıtır olana kadar pişirilir.İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı sürülür. Kavun, karpuz,üzüm eşliğinde
Servis edilir.
AFİYET OLSUN ABONE OLMAYI VE LİKE ATMAYA UNUTMAYIN TEŞEKKÜR EDERİM
💯 DE 💯 😋