Vandbakkelser

Pocherede grøntsager

Stegt krondyrfilet

Gullash

Tun med sursød soya sauce

Flødekarameller med Ztove

Andesauce til juleaften og fest

Andeconfit - Confit af andelår

Nem risengrød med Ztove

Henrik Solkær | Sortfodssvin, smørstegte rosenkål og kartoffelpuré

Masterclass intro | Klaus Andersen | Temperaturstyring i det søde køkken

Marcipanbunde | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Hjemmelavede bunde til flødeboller

Ristet kokos | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Perfekt ristet kokos

Flødebolleskum | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Nemt stabilt flødebolleskum

Chokoladetemperering | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Chokoladeovertræk

Hasselnøddepraliné | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Praliné med temperaturstyring

Lagkagebund | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Udstikning af lagkagebunde

Hasselnøddeknas | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Kagefyld med temperaturstyring

Chokolademousse | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Pâte a Bombe

Samling af moussekage | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Tips til chokoladepynt

Flødeboller | Masterclass #1 med Klaus Andersen | Hjemmelavede flødeboller med temperaturstyring

Moussekage med chokoladeglaze | Masterclass #2 med Klaus Andersen | Teknikker i det søde køkken

Kobberglaze | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Varm glaze med temperaturstyring

Chokoladeglaze | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Lav glaze med den rette temperatur

Gæstekok - Morten Munksgaard

Karrysovs - boller i karry | Masterclass #4 med Christian Jacobsen | Hverdagsmad til børnefamilien

Hjemmelavede kødboller | Masterclass #3 med Christian Jacobsen | Kødboller til boller i karry

Grøntsagsmos | Masterclass #2 med Christian Jacobsen | Hverdagsmad til både børn og voksne

Masterclass intro | Christian Jacobsen | Temperaturstyring hos børnefamilien

Burger med svinekæber | Masterclass #6 med Per Asmussen | Lav en luksus burger med temperaturstyring